Мы работаем,
чтобы Вы отдыхали
  1. Главная
  2. Меню
  3. Банкетное меню
Банкетное меню

Холодные закуски

Оливки консервированные 50 5 р. 50 к.
Маслины консервированные 50 5 р. 50 к.
Ассорти "Мясной букет"
(ветчина в/к, колбаса с/в, полендвица с/в, корнишоны, пекин. капуста, хрен).  		210/70 22 р. 00 к.
Нарезка "Хуторская закусь"
(куриное филе гриль, грудинка в/к, говядина пряная, колбаса с/к из говядины, опята марин., Корнишоны, капуста квашен.)   		160/180 20 р. 00 к.
Нарезка "Мясная деревенская"
(Грудинка сол., грудинка в/к, колбаски по-домашнему, огурцы марин., лук зеленый, хрен, чеснок) 		350/40/40/15/15 25 р. 00 к.
Ассорти «От моря до моря»
(Семга с/с или форель с/с, скумбрия х/к, филе сельди, кальмар копченый, бионда, микрогрин, лимон, оливки) 		338 37 р. 00 к.
Закуска "Ружанская"  (овощная)
(огурец св., томат св., перец св., пекинская капуста, оливки, маслины, початки кукурузы, зелень)  		250/80/3 15 р. 00 к.
Сырная тарелка
(сыр чечил, мацарелла, мраморный, маасдам, российский, с голубой плесенью, виноград, орехи, мёд, соус бальзамический) 		395 30 р. 00 к.
Закуска по-белорусски
(Ассорти грибное, капуста квашеная, корнишоны,  томаты консерв., перец консерв., зелень) 		250 15 р. 00 к.
Грибочки из погребочка
(Ассорти грибное, лук репчатый, масло  растительное, пекинская капуста, зелень) 		160/50 11 р. 00 к.
Баклажаны фаршированные сырным салатом
(Баклажаны, яйцо отварное, сыр, чеснок, майонез, бионда, кунжут) 		330 20 р. 00 к.
Ветчинные рулетики фаршированные сырным салатом
(Ветчина в/к, сыр, творог, чеснок, майонез, бионда, зелень) 		180 12 р. 00 к.
Закуска «Селёдочка под водочку»
(Филе сельди, картофель отв.,  лук репчатый, зелень)  		70/100/45 12 р. 00 к.
Сальцо под водочку
(грудинка соленая, лук реп., корнишоны, горчица, зелень) 		 100/30/40/30/3 10 р. 00 к.

Салаты

Салат фирменный "Веснянка"
(Говядина отв., цукини жар., томат черри, лук репч., сметана, чёрн. мол. перец, пекинская капуста, чеснок, соевый соус)    		1/150  14 р. 00 к.
Салат «Папараць-кветка»
(Говядина отв., томат св., ветчина, огурец  консервирован.,лук маринован., майонез) 		1/130  13 р. 00 к.
Салат «Греческий» 
(Огурец свеж, томат св., перец свеж,  пекинская капуста, айсберг, маслины, сыр»Фета», заправка «Греческая», зелень) 		1/180  12 р. 00 к.
Салат «Беларусачка» 
(филе цб отвар., огурец свеж., кукуруза конс., яйцо отв., огурец марин., перец свеж., майонез) 		1/170 12 р. 00 к.
Салат "Цезарь с курицей» 
(Айсберг, филе ЦБ жарен., томат черри, яйцо переп., гренки пшеничные, сыр твердый, соус «Цезарь») 		1/245  16 р. 00 к.
Салат "Цезарь с сёмгой» 
(Айсберг, сёмга с/с, яйцо переп., сыр твёрдый, томат черри, соус «Цезарь») 		1/235  20 р. 00 к.
Салат с брокколи и грейпфрутом 
(брокколи, сыр фета, перец свеж., грейпфрут, айсберг, кунжут,заправка) 		1/270  12 р. 00 к.
Салат "Боярский" 
(фасоль спарж., чеснок, соус соевый, колбаса с/в, полендвица, томаты, перец свеж., майонез, кетчуп, базилик суш.) 		1/180 12 р. 00 к.

Горячие закуски


Блинчик с ветчиной и сыром
(блинчик, ветчина , сыр, масло слив.) 		180/5 7 р. 00 к.
Блинчик с птицей и грибами
(блинчик, шампиньоны, лук репчат., куриное филе, майонез) 		160/5 6 р. 50 к.
Кальмар в панировке 100/50/2 13 р. 00 к.
Луковые кольца 100 6 р. 00 к.

Первые блюда

Солянка сборная мясная
(говядина, грудинка в/к, сосиски, маслины, колбаса в/к, Колбаса с/в, огурцы конс., томатная паста, лимон, маслины, сметана, зелень) 		250/30 8 р. 50 к.
Бульон куриный с гренками и яйцом
(бульон, куриное филе, гренки, яйцо отв., зелень) 		250/20/20 6 р. 00 к.

Пельмени и вареники (ручной лепки)

Пельмени домашние
(свинина, тесто, лук реп., пряности, зелень) 		200 6 р. 50 к.
Пельмени с бараниной
(баранина, тесто, лук реп., пряности, зелень) 		200 9 р. 00 к.
Вареники с картофелем, луком и грибами
(картофель, тесто, лук реп., грибы, зелень) 		200 5 р. 80 к.

Добавки к пельменям и вареникам

Сметана 50 1 р. 50 к.
Масло сливочное 15 1 р. 50 к.
Соус из уксуса 50 1 р. 00 к.

Горячие блюда:

Блюда из рыбы

Рыба в картофельной корочке
(Филе хека, карт. пюре, лук, сыр, майонез, баклажаны, перец, кабачок цукини) 		200 25 р. 00 к.
Лосось «По-Царски» 
(лосось/форель/семга, рис, куркума, смесь перцев, микрогрин, соус) 		150/152 25 р. 00 к.
Рыба запечённая с грибами
(Филе хека, специи, сметана, шампиньоны, майонез, сыр, масло раст.) 		165 17 р. 50 к.
Лосось на гриле (за 100 гр.)
(Форель или семга, масло оливковое, пряности, бионда, лимон, зелень) 		  20 р. 00 к.
Скумбрия на гриле (за 100гр.)
(скумбрия, специи, лимон, перец свеж., зелень) 		  7 р. 00 к.

Блюда из птицы

Куриное филе запечённое под сливочным соусом с брокколи 
(куриное филе, брокколи, сливочный соус, специи) 		300 13 р. 00 к.
Рулетики куриные «К празднику» 
(Филе ЦБ, шампиньоны свежие, лук репч., специи,раст. масло, грудинка в/к.) 		190 14 р. 00 к.
Котлета «Деволяй»
(куриное филе, сыр, шпинат, масло слив., чеснок) 		220 14 р. 00 к.
Стейк из куриного филе под сливочно-грибным соусом
(Филе ЦБ, соевый соус, картофель по-деревенски, соус слив.-грибн., перец свеж., бионда, микрозелень) 		370 23 р. 00 к.
Куриные сердечки на гриле
(куриные сердечки в маринаде, соус с зеленью) 		162 10 р. 00 к.
Наггетсы куриные 110 6 р. 00 к.

Блюда из мяса

Великий расколбас (на компанию)
(колбаса говяжья, колбаса куриная, колбаса свиная, колбаса кровяная, кабаносы, соленья, лук зеленый, микрогрин, кетчуп, зелень) 		1150 70 р. 00 к
Свинина запечённая по-домашнему
(свинина (шейная часть), специи, масло раст., лук пассир., сыр, майонез) 		180 14 р. 00 к.
Ребрышки фермерские
(ребрышки свиные, картофель, клюква, лук  марин., черри марин., специи, зелень) 		970 30 р. 00 к.
Свинина в фольге (в блинном мешочке) 
(Свинина (шейная часть), блинчик, лук, шампиньоны, майонез, масло раст., зелень) 		220/2 20 р. 00 к.
Стейк из свинины на гриле под кисло-сладким соусом
(свинина (шейная часть),специи, картофель по-деревенски, черри,соус кисло-сладкий, микрогрин) 		160/150 25 р. 00 к.
Стейк из говядины под острым соусом
(Вырезка говяжья, микрозелень, соус острый) 		за 100 г. 23 р. 00 к.

Белорусская кухня

Сковородка «Фирменная»
(драники, грудинка, яйцо, колбаски домашние, сметана, лук, огурцы конс., клюква, зелень) 		745 25 р. 00 к.
Сковородка по-домашнему(малая)
(картофель, лук, грудинка, колбаски домашние, яйцо, огурец конс., зелень) 		300 16 р. 00 к.
Сковородка по-домашнему(большая)
(Картофель, лук, грудинка, колбаски домашние, яйцо, огурец марин., зелень) 		400 19
Сковородка «Духмяная»(с грибами)
(картофель ,лук, грибы,грудинка, огурцы марин., зелень)  		290 15
Сковородка «Белорусская»(с кровянкой)
(драники, лук, грудинка, кровянка жарен., огурцы марин, сметана, зелень) 		482 17
Драники с жареной грудинкой
(драники, грудинка,лук, морковь, сметана, зелень) 		330 10
Драники «Шахтерские»
(драники, сёмга с/с, шампиньоны, лук, морковь, томаты марин., грудинка, сыр творожный, сметана , аджика, зелень) 		780 27
Большой картофельный драник со свининой и овощами
(картофель, свинина, сметана, лук, перец свежий, спаржа, шампиньоны) 		320 17 р. 50 к.
Мачанка грибная с драниками в горшочке
(шампиньоны, драники, лук, соус сметанный) 		100/180 12 р. 00 к.
Мачанка мясная с драниками
(драники, свинина, шампиньоны, колбаски, лук репчатый, сметанный соус, зелень) 		180/250 22 р. 00 к.
Мачанка по-деревенски с блинами
(Блины, свинина, шампиньоны жар., лук репч., сметанный соус)  		250/200 22 р. 00 к.
Колдуны по-деревенски со свининой и сметаной
(картофель, свинина, лук, сметана) 		260/30 12 р. 00 к.

Закуски к пиву

Закуска пивная мясная
(крылышки куриные, колбаски по-деревенски, сырные шарики, дольки, соус, кетчуп, зелень) 		700 30 р. 00 к.
Закуска пивная с рыбой
(сырные шарики, луковые кольца, скумбрия х/к, сухарики ржаные с чесноком, картофель фри, соус, кетчуп, зелень) 		650 28 р. 00 к.
Арахис 100 3 р. 00 к.
Гренки с грибным вкусом 100 2 р. 50 к.
Гренки с чесноком 100 2 р. 50 к.
Гренки острые 100 2 р. 50 к.

Гриль-карта

Шашлык из свинины за 100 г. 11 р. 00 к.
Шашлык из говядины за 100 г. 15 р. 00 к.
Шашлык из баранины за 100 г. 16 р. 00 к.
Шашлык из куриного филе за 100 г. 9 р. 00 к.
Крылышки 250 12 р. 00 к.

Соусы

Аджика  50 3 р. 50 к.
Хрен 30 2 р. 00 к.
Горчица столовая 30 2 р. 00 к.
Соус нежный с зеленью 50 3 р. 00 к.
Соус чесночный 50 2 р. 00 к.
Соус пикантный 50 2 р. 00 к.
Кетчуп 50 2 р. 00 к.

Гарниры

Картофель фри 150 6 р. 50 к.
Картофельные дольки 150 7 р. 00 к.
Картофель по-деревенски 150 3 р. 50 к.
Овощи жареные на гриле
(кабачки, баклажаны, перец свеж., специи, соевый соус, масло растительное) 		210 16 р. 00 к.
Шампиньоны жареные на гриле
(шампиньоны, специи, соевый соус, масло растительное) 		200 16 р. 00 к.
Фасоль спаржевая жареная
(Фасоль спаржевая, соевый соус, масло растительное, чеснок) 		200 8 р. 00 к.
Брокколи в сливочном соусе
(Брокколи, сливочный соус, соль, зелень)  		150 10 р. 00 к.
Рис с овощами
(Рис, кукуруза, горошек масло сливочное) 		150 8 р. 00 к.
Овощи на пару
(морковь мини, брокколи, масло оливковое) 		200 7 р. 00 к.

Десерты

Ассорти фруктовое
(Апельсин, грейпфрут, виноград, киви) 		650/2/2 20 р. 00 к.
Блинчики с творогом под апельсиновым соусом
(Блинчики, творог, масло слив., сах. пудра, апельсин. соус) 		150/50/2/2 10 р. 00 к.
Торт «Чиз-кейк» 100/1 6 р. 00 к.
Шоколад «Ritter Sport» 16 г. 1 р. 70 к.
Шоколад «Alpen Gold» 85 г. 5 р. 10 к.
Шоколад «Toblerone» 100 г. 9 р. 50 к.
Мороженое (в ассортименте) 130 6 р. 00 к.
Десерт с мороженым «Сладкий вечер»
(блинчик, сахарная пудра, мороженое, мята) 		160 10 р. 00 к.

Напитки


250 мл. 0,5 л.
Бонаква негазированная 1 р. 00 к. 2 р. 00 к.
Бонаква среднегазированная 1 р.  00 к. 2 р.  00 к.
Кока-кола 2 р. 00 к. 4 р. 00 к.
Спрайт 2 р. 00 к. 4 р. 00 к.
Фанта апельсин 2 р. 00 к. 4 р. 00 к.
Швепс «Индиан тоник» 2 р. 00 к. 4 р. 00 к.

Соки


250 мл. 1 л.
Сок Rich нектар вишнёвый 2 р. 00 к. 8 р. 00 к.
Сок Rich ананасовый 2 р.  00 к. 8 р.  00 к.
Сок Rich мультифруктовый 2 р. 00 к. 8 р. 00 к.
Сок Rich томатный 2 р. 00 к. 8 р. 00 к.
Сок Rich яблочный 2 р. 00 к. 8 р. 00 к.
Сок Rich апельсиновый 2 р. 00 к. 8 р. 00 к.
Сок Rich грейпфрутовый  2 р. 00 к. 8 р. 00 к.
Морс «Rich» Клюквенно-виноградный 2 р. 00 к. 8 р. 00 к.

Горячие напитки:

Чай листовой

Черный(в ассортименте)  3 р. 50 к.
Зеленый(в ассортименте) 3 р. 50 к.

Чай пакетированный

Черный(в ассортименте)  1 р. 50 к.
Зеленый(в ассортименте) 1 р. 50 к.

Кофе

Американо 4 р. 00 к.
Эспрессо 4 р. 00 к.
Капучино 4 р. 50 к.
Латте 4 р. 00 к.

Коктейли безалкогольные

Лимонад «Бразильский арбуз»
(Сироп «Арбуз», «Ранчо лимон», пюре «Маракуйя» Бонаква с/г., лёд) 		245/200 6 р. 00 к.
Лимонад «Яблоко-Банан»
(Сироп «Зелёный банан», «Ранчо лимон», пюре «Яблоко», Бонаква с/г., лёд) 		245/200 6 р. 00 к.
Лимонад «Персик-Дыня»
(Сироп «Дыня», «Ранчо лимон», пюре «Персик», Бонаква с/г., лёд) 		245/200 6 р. 00 к.
Лимонад «Розовый Грейпфрут»
(Сироп «Розовый грейпфрут», швепс «Тоник», лёд) 		245/200 7 р. 00к.

Молочные коктейли

Коктейль «Ягодный» 340 6 р. 00 к.
Коктейль «Малиновый» 340 6 р. 00 к.
Коктейль молочный (в ассортименте) 340 6 р. 50 к.
Бронирование
+375 (29) 132-47-00
Бронирование
+375 (174) 23-66-06
Бронирование
+375 (174) 23-66-09
Бухгалтерия